别名：Japanese sweet coltsfoot;野南瓜;款冬;蛇头草;蜂头菜;葫芦叶;八角亭;蜂斗叶;水钟流头;网丝皮;

科名：菊科 Compositae

属名：蜂斗菜属 Petasites

《中国植物志》第77(1)卷099页
  5.蜂斗菜 蛇头草，水钟流头，蜂斗叶，八角亭图版22: 4-6
  Petasites japonicus (Sieb. et Zucc.) Maxim. in Award 34th. Demidov. Prize 212. 1866; Miq. in Annn. Mus. Bot. Lugd. -Bat. 3: 202. 1867; Kitam. in Mem. Coll. Sci. Kyoto Univ. Ser. B 16: 162. 1942; Hara, Enum. Sperm. Jap. 2: 236. 1952; Ohwi, Fl. Jap. (in Eng.) ed 877. 1965; S. Y. Hu in Quart. Journ. Taiwan Mus. 20: 296. 1967; Koyama in Mem. Fac. Sci. Kyoto Univ. Ser. Biol. 2: 25. 1968; 中国高等植物图鉴4: 547.图6508. 1975; 秦岭植物志 1(5): 281. 201. 1985;黄土高原植物志 5: 330.图版 58: 10-11. 1989; 福建植物志 5: 391. 363. 1993. ——Tussilago petasites Thunb., Fl. Jap. 314. 1784, non L. ——Nardosmia japonica Sieb. et Zucc. Fl. Jap. 181. 1843; Kurprian. Fl. URSS 26: 653. 1961. ——Petasites albus A. Gray in Perry Exped. 2: 314. 1857, non L. ——Petasites spurius Miq. in Ann. Mus. Bot. Lugd-Bat. 2: 168. 1866, non Reichb. ——Petasites liukiuensis Kitam. in Acta Phytotax. Geobot. 2: 178. 1930.
  多年生草本，根状茎平卧，有地下匍枝，具膜质，卵形的鳞片，颈部有多数纤维状根，雌雄异株。雄株花茎在花后高10-30厘米，不分枝，被密或疏褐色短柔，基部径达7-10毫米。基生叶具长柄，叶片圆形或肾状圆形，长宽15-30厘米，不分裂，边缘有细齿，基部深心形，上面绿色幼时被卷柔毛，下面被蛛丝状毛，后脱毛，纸质。苞叶长圆形或卵状长圆形，长3-8厘米，钝而具平行脉，薄质，紧贴花葶。头状花序多数，（25-30）在上端密集成密伞房状，有同形小花；总苞筒状，长6毫米，宽7-8(10）毫米，基部有披针形苞片；总苞片2层近等长，狭长圆形，顶端圆钝，无毛；全部小花管状，两性，不结实；花冠白色，长7-7.5毫米，管部长4.5毫米，花药基部钝，有宽长圆形的附片；花柱棒状增粗近上端具小环，顶端锥状二浅裂。雌性花葶高15-20厘米，有密苞片，在花后常伸长，高近70厘米；密伞房状花序，花后排成总状，稀下部有分枝；头状花序具异形小花；雌花多数，花冠丝状，长6.5毫米，顶端斜截形；花柱明显伸出花冠，顶端头状，二浅裂，被乳头状毛。瘦果圆柱形，长3.5毫米，无毛；冠毛白色，长约12毫米，细糙毛状。花期4-5月，果期6月。
  产江西、安徽、江苏、山东、福建、湖北、四川和陕西。常生于溪流边、草地或灌丛中，常有栽培。朝鲜、日本及俄罗斯远东地区也有分布。
  根状茎供药用，能解毒祛瘀，外敷治跌打损伤、骨折及蛇伤。在日本广泛栽培作为蔬菜，叶柄和嫩花芽供食用，味美可口。
形态特征：多年生草本。根状茎褐色。头状花序直径2.5-3厘米。
分    布：华北、西北等
生    境：荒地路旁
繁殖方式：种子
习    性：荫生
药用部位：花蕾和叶
药用功能：解毒祛瘀、跌打损伤
药用主治：解毒祛瘀、跌打损伤

《Flora of China》 Vol. 20-21 (2011)
Petasites japonicus  (Siebold & Zuccarini) Maximowicz Award 34th Demidovian Prize. 212. 1866.
蜂斗菜   feng dou cai
Nardosmia japonica Siebold & Zuccarini, Fl. Jap. 181. 1843; Petasites albus A. Gray (1857), not Linnaeus (1753); P. liukiuensis Kitamura; P. spurius Miquel; Tussilago petasites Thunberg.
Rhizomes creeping, with subterranean procumbent branches, with membranous ovate scales, and numerous fibrous roots. Stems 15-30 cm tall, basally 7-10 mm in diam., simple, densely or laxly shortly brown pubescent. Basal leaves long petiolate; blade adaxially green, orbicular or reniform-orbicular, 15-30 × 15-30 cm, papery, abaxially arachnoid, later glabrescent, adaxially crisped-pubescent when young, base cordate, margin finely toothed. Bracteal leaves oblong or ovate-oblong, 3-8 cm, parallel veined, apically obtuse. Male scapes with numerous capitula (20-30) crowded in a terminal corymb, homogamous; involucres tubular, ca. 6 × 7-8(-10) mm, base with lanceolate bracts; phyllaries biseriate, subequal, narrowly oblong, glabrous, apically obtuse; all florets tubular, functionally male; corolla white, 7-7.5 mm, tube ca. 4.5 mm; anthers basally obtuse; style clavately thickened with small ring below stigma, apex 2-fid. Female scape 15-20 cm tall, densely bracteate, often elongated after anthesis, ca. 70 cm tall, in dense corymbs, rarely branched; capitula homogamous; florets numerous, corolla filiform, ca. 6.5 mm, apex obliquely truncate; stigma distinctly exserted from corolla, capitate, 2-fid, papillose. Achenes cylindric, ca. 3.5 mm, glabrous. Pappus of many fine bristles, white, ca. 12 mm. Fl. Apr-May, fr. Jun.
Streamsides, grasslands, thickets. Anhui, Fujian, Henan, Hubei, Jiangsu, Jiangxi, Shaanxi, Shandong, Sichuan, Zhejiang [Japan, Korea, Russia (Far East)].
The rhizomes of Petasites japonicus are used medicinally for treating injuries, trauma, swelling, and fractures, and for detoxification of snakebites. The stalk is cultivated as a vegetable, and the young immature capitula are delicious.The rhizomes of Petasites japonicus are used medicinally for treating injuries, trauma, swelling, and fractures, and for detoxification of snakebites. The stalk is cultivated as a vegetable, and the young immature capitula are delicious.

《全国中草药汇编》:蜂斗菜

【拼音名】 Fēnɡ Dòu Cài
【别名】 蜂斗叶、网丝皮、蛇头草
【来源】 菊科蜂斗菜属植物蜂斗菜Petasites japonicus （Sieb. et Zucc.） Fr. Schmidt，以全草或根状茎入药。全草四季可采，根状茎春秋采挖，洗净晒干。
【性味】 苦、辛，凉。
【功能主治】 消肿，解毒，散瘀。用于毒蛇咬伤，痈疖肿毒，跌打损伤。
【用法用量】 外用适量，捣烂敷患处。
【摘录】 《全国中草药汇编》

《中国辞典》:蜂斗菜

【出处】 《江西草药》
【拼音名】 Fēnɡ Dòu Cài
【别名】 蛇头草、水钟流头（《江西草药》），黑南瓜、野饭瓜、南瓜三七、野南瓜、野金瓜头（《浙江民间常用草药》）。
【来源】 为菊科植物蜂斗菜的根茎。夏、秋季采挖根基，鲜用或晒干。
【原形态】 多年生草本。根茎短粗，周围抽生横走的分枝，多少被白色茸毛或绵毛。叶基生，心形或肾形，于花后出现，长2.8～8.6厘米，宽12～15厘米，下面灰绿色，有蛛丝状毛，边缘有重复锯齿；叶柄长达23厘米，初时表面有毛。花雌雄异株；花茎从根茎部抽出，茎上互生鳞片状大苞片，有平形脉；头状花序排列成伞房状；雌花白色，雄花黄白色，均有冠毛。瘦果线形，有5～10棱。花期4～5月。
【生境分布】 生于向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中。分布浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陕西。
【化学成份】 根含蜂斗菜素50～55％，还含蒈烯-3、雅槛兰树油烯、α-檀香萜烯、百里香酚甲醚、呋喃雅槛兰树油烷、橐吾烯酮、白蜂斗菜素和它的当归酸酯、6-羟基雅槛兰烯内酯、白蜂斗菜素甲醚、呋喃蜂斗菜醇、6-乙酰基呋喃蜂斗菜醇、6-当归酰基呋喃蜂斗菜醇、硫-呋喃蜂斗菜二酯、呋喃蜂斗菜单酯，以及胆碱、原儿茶酸、当归酸、己酸、辛酸、β-谷甾醇、黄酮类化合物等。
花茎含挥发油，其中含壬烯-1、当归酸、十一碳烯-1、十三碳烯-1、3-乙酰氧基壬烯-1、β-榄香烯、β-甜没药烯，以及异戊醇、已烯-3-酵-1、壬烯-1-醇-3，ι-芳樟醇、藜芦醚、蜂斗菜酮、β-石竹烯、百里香酚甲醚、蜂斗菜醇酮、十三碳三烯-1，4，7、对-聚伞花素等。还含蜂斗菜螺内酯、二氢蜂斗菜螺内酯、合模蜂斗菜螺内酯、硫-蜂斗菜螺内酯、蜂斗菜哪螺内酯、蜂斗菜醇酯、异蜂斗菜素、蜂斗菜酸。又含山柰酚、槲皮素、咖啡酸、绿原酸、延胡索酸和17种氨基酸。
叶中挥发油的主成分是十三碳烯-1、β-石竹烯。还含蜂斗菜酸、异蜂斗菜素、蜂斗菜螺内酯。
此外，还分离出雅槛兰蜂斗菜酮、9-乙酰氧基蜂斗菜哪螺内酯、硫-蜂斗菜单酯。
【性味】 《江西草药》："苦辛，凉。"
【功能主治】 ①《江西草药》："解毒祛瘀。治扁桃体炎，痈肿疔毒，毒蛇咬伤。"
②《浙江民间常用草药》："消肿止痛，解毒祛瘀。治跌打损伤，毒蛇咬伤。"
【用法用量】 外用：捣敷；或捣汁含漱。内服：煎汤，3～5钱；或捣汁服。
【附方】 ①治扁桃体炎：蜂斗菜五钱。水煎，频频含漱。（《江西草药》）
②治跌打损伤：鲜蜂斗菜根茎三至五钱。捣烂取汁服或水煎服，渣外敷伤处。（《浙江民间常用草药》）
【临床应用】 治疗毒蛇咬伤:先用针刺局部，然后取鲜蜂斗菜根适量捣烂，敷伤口周围。严重者再用蜂斗菜根5钱捣汁生吃，或煎水内服。每日1次，连服2～3天。一般病例用药两天即消肿，体温、视力恢复正常，3～5天内痊愈。
【摘录】 《中国辞典》

《中华本草》:蜂斗菜

【出处】 出自《江西草药》
【拼音名】 Fēnɡ Dòu Cài
【英文名】 Rhizome of Japanese Butterbur
【别名】 蛇头草、水钟流头、黑南瓜、野饭瓜、南瓜三七、野南瓜、野金瓜头、蜂斗叶、网丝皮
【来源】 药材基源：为菊科植物蜂斗菜的根茎及全草。
拉丁植物动物矿物名：Petasites japonicus (Sieb. Et Zucc.) F. Schmidt[Nardosmia japonica Sieb.et Zucc.]
采收和储藏：夏、秋季采挖，洗净，鲜用或晒干。
【原形态】 蜂斗菜 ，多年生草本。根茎短粗，周围抽生横走的分枝，多少被白色茸毛或绵毛。叶基生，心形或肾形，于花后出现，长2.8-8.6cm，宽12-15cm，下面灰绿色，有蛛丝状毛，边缘有重复锯齿；叶柄长达23cm，初时表面有毛。花雌雄异株； 花茎从根茎部抽出，茎上互生鳞片状大苞片，有平形脉；头状花序排列成伞房状；雌花白色，雄花黄白色，均有冠毛。瘦果线形，有5-10棱。花期4-5月。
【生境分布】 生态环境：生于向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中。
资源分布：分布浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陕西。
【化学成份】 1.-檀香花烯(α-Santalene)、百里香酚甲醚(Thymol methyl ether)、呋喃雅槛兰树油烷(Furanoeremophilane)、橐吾烯酮(Ligu-larone)、白蜂斗菜素(Petasalbin)和它的当归酸酯(Albo-Petasin)、6-羟基雅槛兰烯内酯(6-Hydroxyermophileno-lide)、白蜂斗菜素甲醚、呋喃蜂斗菜醇(Furanofukinol)、6-乙酰基呋喃蜂斗菜醇、6-当归酰基呋喃蜂斗菜醇、硫-呋喃蜂斗菜二酯(S-Furanopetasitin)、呋喃蜂斗菜单酯(Fura-nojapoBin)以及胆碱、原儿茶酸(Protoeatechuic acid)、当归酸(Angelic acid)、己酸(Caproic acid)、辛酸(Caprylicacid)、β-谷甾醇、黄酮类化台物等。
2.花茎含挥发油，其中含壬烯-1(1-Nonene)、当归酸、十一碳烯-1(1-Undecene)、十三碳烯-1(1-Tridecene)、3-乙酰氧基壬烯-1(3-Acetoxy-l-nonene)、β-榄香烯(β-Eleme-ne)、β-甜没药烯(β-Bisa bolene)，以及异戊醇、己烯-3-醇-1(3-Hexen-1-ol)、壬烯-1-醇-3(1-Nonen-3-ol)、l-芳樟醇、黎芦醚(Veratrole)、蜂斗菜酮(Fukinone)、β-石竹烯(β-Caryophyllene)、百里香酚甲醚、蜂斗菜醇酮(Petasi-tolone)、十三碳三烯-1，4，7(1，4，7-Tridecatriene)、对-聚伞花素(p-Cynlene)等。还含蜂斗菜螺内酯(Fukino-1ide)、二氢蜂斗菜螺内酯(Dihydrofukinolide)、合模蜂斗菜螺内酯(Homofukinolide)、硫-蜂斗菜螺内酯(S-Fukino-lide)、蜂斗菜哪螺内酯(Fukinanolide)，蜂斗菜醇酯(Petasitin)、异蜂斗菜索(Isopetasin)、蜂斗菜酸(Fu-kinolic acid)。又含山柰酚、槲皮素、咖啡酸、绿原酸(Chlorogenic acid)、延胡索酸(Fumaric acid)和17种氨基酸。
3.叶中挥发油的主成分是十三碳烯-1、β-石竹烯。还含蜂斗菜酸、异蜂斗菜索、蜂斗菜螺内酯。此外，还分离出雅槛兰蜂斗菜酮(Eremofukinone)、9-乙酚氧基蜂斗菜哪螺内酯(9-Acetoxyfukinanolide)、硫-蜂斗菜单酯(S-Japonin)
【药理作用】 蜂凌晨斗菜水提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有较弱的抗菌少性。从蜂凌晨菜中分离的蜂斗菜烯碱有强肝毒和致癌作用。从蜂斗菜中亦分离出一种新的生物抗变剂蜂斗菜酚，对紫外线引起的突变大肠村菌WP2B/rTrP-AD50为95mg/ml。蜂斗菜酚的生物活性在大豆油中存在。而蜂斗菜酚的一种异构体在剂量达300mg/ml时未出现任何药理效应。
【性味】 味苦；辛；性凉
【功能主治】 清热解毒；散瘀消肿。主咽喉肿痛；痈肿疔毒；毒蛇咬伤；跌打损伤
【用法用量】 内服：煎汤，9-15g。外用：适量，鲜品捣；或水煎含漱。
【附方】 ①治扁桃体炎： 蜂斗菜五钱。水煎，频频含漱。(《江西草药》)②治跌打损伤： 鲜蜂斗菜根茎三至五钱。捣烂取汁服或水煎服，渣外敷伤处。(《浙江民间常用草药》)
【各家论述】 1.《江西草药》：解毒祛瘀。治扁桃体炎，痈肿疔毒，毒蛇咬伤。
2.《浙江民间常用草药》：消肿止痛，解毒祛瘀。治跌打损伤，毒蛇咬伤。
【临床应用】 治疗毒蛇咬伤：先用针刺局部，然后取鲜蜂斗菜根适量捣烂，敷伤口周围。严重者再用蜂斗菜根捣汁生吃，或煎水内服。每日1次，连服2-3天。一般病例用药两天即消肿，体温、视力恢复正常，3-5天内痊愈☆。
【摘录】 《中华本草》